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夢幻人氣麵包





想要找有關美食方面的書擊嗎？或是想了解各地的飲食文化呢？看書是很不錯的選擇。像我就很愛看這類的書，所以經常買，當然如果能去書局逛是最好，可惜我一工作回家就要顧小孩，

那有時間可以去呢？後來我直接就在網路書店買，我最推薦網路書店就是博客來，那邊賣的書，種類多又齊全，更新速度又快，而且常有優惠，真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點

/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等，十分的齊全，有興趣的朋友都可以去博客來找找你要的書籍喔。我最近又買了一本

夢幻人氣麵包，它的內容我十分有興趣的，在博客來買又有優惠，所以我不用考慮就將 夢幻人氣麵包 買回來，希望快點拿到。對 夢幻人氣麵包 也有興趣的朋友，歡迎到下面 夢幻人氣麵包

的網頁連結參考看看喔。

商品網址:



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商品訊息簡述:

  • 出版社：躍昇

    新功能介紹

  • 出版日期：2005/05/15
  • 語言：繁體中文


商品訊息描述:

走進麵包店，映入眼簾的是光看就覺得超幸福的甜甜圈、丹麥草莓塔、牛奶吐司、德國雜糧麵包、法國香蒜、水果泡芙、日式奶油紅豆……，總讓人很難抉擇，不論放棄哪一個都覺得可惜。為了不要讓自己感到遺憾，本書讓您一次通通擁有；只要掌握作者傳授的簡易作法及訣竅，你會發現，自己動手作看似複雜的人氣麵包，可是一點都不困難呢！本書內容不僅包含各種烘焙材料的介紹與應用、烘焙工具的使用方式說明、最紮實好吃的餡料製作方式；還有最精采的人氣麵包示範。每道除了標明份量、所使用工具、烘焙零失敗訣竅外；對於製作出來的麵包該如何保存、賞味期限有多久，本書也都詳細說明，讓讀者做好後不論是想送人或要自己享用，不必擔心成品保存上的問題囉！作者簡介邱博鈞，入行十年、已經出過兩本麵包食譜的邱博均師傅，因為愛吃麵包轉而對烘焙產生濃濃的興趣；認為烘焙是一門藝術──必須先將烘焙的基礎功夫與專業技術打穩，然後運用創意、大膽嘗試，不斷吸收資訊與創新，就能研發出美味又吸引人的夢幻人氣麵包。甫自日本觀摩歸來的林師傅，不改一向對麵包烘焙的執著與熱情的態度，這次要將歐日最受歡迎的話題麵包與長銷的麵包口味，以實用且詳細的食譜示範，讓各位讀者真正做的出──「最ㄏㄤ」的夢幻人氣麵包。











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